洞悉市場變化 將行業(yè)趨勢握在手中
所屬分類 : [技術資訊] 發(fā)布時間 : 2022-12-26 閱讀次數(shù) : 1007
在食品行業(yè)中,除了原料的高衛(wèi)生標準和生產(chǎn)過程的清潔,在確保粉狀散裝材料真正無菌和安全食用時,包裝過程,包括食品噸袋包裝機,也不容忽視。
例如,很多食品粉料必須儲存在陰涼干燥的地方。因此,包裝應有助于盡可能減緩質量發(fā)生變化。食品噸袋包裝機也應該是衛(wèi)生的,并有助于防止氧化,這可能發(fā)生時,產(chǎn)品暴露在空氣。如果正在為粉狀批量生產(chǎn)尋找自動食品噸袋包裝機,在購買之前,應該考慮5件事。

1. 最小殘留的滅菌設備
食品噸袋包裝機在包裝過程中不可避免地會接觸到粉狀產(chǎn)品。因此,存在化學污染的風險,以及粉末與機器金屬部件之間潛在的化學反應。為確保產(chǎn)品安全,制造商應考慮以下幾點:
與產(chǎn)品接觸的部件必須由316食品級不銹鋼制成,它將鉻和鎳與添加的鉬結合在一起,使其具有很強的抗銹性和酸,堿性和氯化物的腐蝕。
食品噸袋包裝機的設計應盡量減少與食品成分的接觸,以確保沒有粉狀殘留物留在機器內,可能污染下一批。

2. 防止污染的設計
在包裝過程中,當食品噸袋包裝機將袋子從一個工位移動到下一個工位時,袋子的口將保持打開狀態(tài)。因此,工廠內存在外來材料污染的風險。為了降低這種風險,機器應該有:
密封柜,防止灰塵或異物污染。從灌裝到密封的整個過程也應在柜內進行。當袋子從一個站移動到下一個額外的保證覆蓋。一種密封功能,可以排出空氣,同時確保袋嚴密密封。
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3.食品級機油
雖然食品噸袋包裝機的電機不直接與產(chǎn)品接觸,但在生產(chǎn)過程中仍然存在發(fā)動機油污染的潛在風險。建議選擇無菌機器和使用食品級發(fā)動機油的機器,以達到最佳效率和食品安全。

4. CIP清洗系統(tǒng)
CIP系統(tǒng)是一種清洗系統(tǒng),可以在不拆卸設備的情況下清洗整個機器。
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5. 高品質除氧系統(tǒng)
當談到粉狀食品配料時,另一個需要考慮的方面是產(chǎn)品中的空氣,這可能會導致氧化,導致產(chǎn)品變質。包裝中過多的空氣也會使袋子腫脹,導致袋子破裂。一臺好的自動食品噸袋包裝機應該有一個吸氣系統(tǒng),比如除氣系統(tǒng),這有助于在不影響產(chǎn)品的情況下將袋內的空氣吸出。這也保證了產(chǎn)品的重量精度。除了產(chǎn)品本身的安全標準,工作場所的安全和清潔也很重要。
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